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Convel para Pizzarias

Sistema de etiquetas para pizzarias: massa, molho e coberturas com validade certa

Na pizzaria, a bancada de montagem tem dezenas de coberturas abertas ao mesmo tempo. Sem etiqueta, ninguém sabe quando cada uma foi preparada.

Os pontos críticos de uma pizzaria

  • Massas em fermentação e porcionadas.
  • Molho de tomate e molhos especiais feitos em lote.
  • Queijos fatiados e ralados, fracionados durante o dia.
  • Coberturas cozidas, desfiadas ou fatiadas na bancada.

Como a Convel resolve

Cada cobertura e preparo fica cadastrado com seu prazo. A equipe imprime a etiqueta ao repor a bancada, e o painel mostra o que precisa ser usado primeiro antes de virar descarte.

O que vai na etiqueta

  • Nome do produto, igual ao cadastro, sem letra ilegível.
  • Modo de conservação: congelado, resfriado ou ambiente.
  • Data e hora de manipulação.
  • Validade calculada automaticamente a partir do prazo cadastrado para aquele produto e daquela conservação.
  • Responsável por quem preparou ou abriu o produto.
  • Quando a operação usa: local de armazenamento, lote, SIF e informação nutricional.
  • QR Code de identificação da etiqueta.

Como começar

  1. Fale com a gente. Entendemos a sua operação e indicamos a configuração certa: impressora, tablet e forma de instalação.
  2. Setup guiado. A equipe da Convel faz o cadastro inicial dos produtos e prazos, instala a impressora e treina o time.
  3. Etiqueta em 1 segundo. No tablet, no celular ou no computador, a equipe escolhe o produto, confere a conservação e imprime.

Perguntas frequentes

Dá para usar só nas coberturas?

Sim, você cadastra os produtos que quiser. A maioria das pizzarias começa pela bancada de montagem e depois estende para estoque e pré-preparo.