Os pontos críticos de uma padaria
- Recheios e cremes da confeitaria, com prazo curto.
- Frios fatiados no balcão.
- Produtos embalados que pedem informação nutricional.
- Massas congeladas e pré-assados.
Como a Convel resolve
A validade de cada preparo é calculada na hora e, para o que vai embalado, a etiqueta pode sair com a tabela nutricional. Tudo na mesma impressora térmica.
O que vai na etiqueta
- Nome do produto, igual ao cadastro, sem letra ilegível.
- Modo de conservação: congelado, resfriado ou ambiente.
- Data e hora de manipulação.
- Validade calculada automaticamente a partir do prazo cadastrado para aquele produto e daquela conservação.
- Responsável por quem preparou ou abriu o produto.
- Quando a operação usa: local de armazenamento, lote, SIF e informação nutricional.
- QR Code de identificação da etiqueta.
Como começar
- Fale com a gente. Entendemos a sua operação e indicamos a configuração certa: impressora, tablet e forma de instalação.
- Setup guiado. A equipe da Convel faz o cadastro inicial dos produtos e prazos, instala a impressora e treina o time.
- Etiqueta em 1 segundo. No tablet, no celular ou no computador, a equipe escolhe o produto, confere a conservação e imprime.
Perguntas frequentes
A Convel imprime etiqueta para produto vendido no balcão?
Sim. Além da etiqueta de manipulação da cozinha, você pode imprimir a etiqueta do produto embalado, com informação nutricional quando necessário.