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Convel para Cozinhas industriais

Sistema de etiquetas para cozinhas industriais: rastreabilidade em alto volume

Cozinha industrial e central de produção precisam de rastreabilidade: saber o lote, o local e quem preparou cada item que sai para as unidades.

Os pontos críticos

  • Produção em lote que abastece outras unidades.
  • Auditorias de clientes e da Vigilância.
  • Muitas pessoas manipulando ao mesmo tempo.

Como a Convel resolve

A etiqueta pode trazer lote, local de armazenamento e SIF quando a operação usa, além do responsável e da validade. O histórico fica registrado para responder auditorias com dados.

O que vai na etiqueta

  • Nome do produto, igual ao cadastro, sem letra ilegível.
  • Modo de conservação: congelado, resfriado ou ambiente.
  • Data e hora de manipulação.
  • Validade calculada automaticamente a partir do prazo cadastrado para aquele produto e daquela conservação.
  • Responsável por quem preparou ou abriu o produto.
  • Quando a operação usa: local de armazenamento, lote, SIF e informação nutricional.
  • QR Code de identificação da etiqueta.

Como começar

  1. Fale com a gente. Entendemos a sua operação e indicamos a configuração certa: impressora, tablet e forma de instalação.
  2. Setup guiado. A equipe da Convel faz o cadastro inicial dos produtos e prazos, instala a impressora e treina o time.
  3. Etiqueta em 1 segundo. No tablet, no celular ou no computador, a equipe escolhe o produto, confere a conservação e imprime.

Perguntas frequentes

A etiqueta pode ter lote?

Sim. Quando o produto exige, a etiqueta da Convel traz o lote, além de local de armazenamento e SIF.